Pianta di Limone di Cavile Rosa

Codice: 40 confezioni da Kg. 0.0

Disponibilità: 5 conf.

46,00

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Limone Caviale Rosa Rarissimo: le sue piccole perle, possono essere estratte facilmente con un cucchiaio e masticandole esprimono in bocca tutto il loro particolare sapore acidulo. Sono utilizzate per cocktail, ma anche per accompagnare ed esaltare il sapore dei pesci, come orate, ostriche o salmone. Molto apprezzato anche come elemento decorativo nella guarnizione di dolci al cucchiaio. Le foglie sono molto aromatiche e possono essere utilizzate per aromatizzare bevande. I frutti possono essere surgelati e gustati dopo essere stati scongelati senza alcuna alterazione della polpa o del gusto.
I frutti del Limone Caviale Rosa hanno una lunghezza compresa tra 10 e 17 cm e un peso intorno ai 25-30 grammi. ll frutto, da quando si forma a quando matura, rimane sulla pianta per un periodo di circa 5 mesi e raccomandiamo di raccoglierlo solo a maturazione avvenuta, in quanto se staccato acerbo non matura. Il frutto risulta essere maturo se facendo una leggera torsione si stacca facilmente dal ramo. La buccia è di colore rosa chiaro. La polpa, di colore rosa, è composta da una miriade di singole vescicole, traslucide, succose e croccanti che assomigliano al caviale, sia per dimensioni, sia per consistenza.