Arance Agrumi
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La nostra Azienda
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Carciofi detta la Violetta
18 Carciofi
Il carciofo violetto di Sicilia forma dei capolini leggermente allungati formando un calice serrato e chiuso, di colore viola intenso anche nei periodi caldi. In cucina ottimi da consumare in numerose ricette: caponate, carciofini sott'olio, sott'aceto, risotti di carciofi, polpettine di carciofi, liquori e utilizzati anche in erboristeria per le proprietà benefiche che apportano al nostro organismo.
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